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【カテゴリ】  食育

5/24 おやつ作り 【食育】 2013-06-04 18:24 UP!

 
 

「甘納豆の蒸しパン」を作りました

 

この日は、生地作りからスタートしました。

小麦粉、卵、牛乳、さとう、甘納豆・・・と混ぜていくと、どんどん生地が固まって混ぜづらくなります。

それもうめぐみさんにとっては、驚きの発見でした

 

蒸すことで、生地がふっくら膨らみ、おいしそうな蒸しパンができあがりました。

 

「甘納豆ってあま~い」「おいしい

 

とても満足した様子でした

5/15 おやつ作り 【食育】 2013-06-04 18:24 UP!

 

うめぐみさんが、2回目のおやつ作りをしました

 

フランスパンを使って「ラスク」を作りました。

まずフランスパンを切るところから始めるので、包丁の使い方を先生に教えてもらいました。

みんなドキドキ、真剣な表情です

 

ホットプレートでフランスパンの表面にこんがり焼き目をつけ、

 

いちごジャム

チョコレート

ホイップクリーム

 

から選び、自分で好きにトッピングしました。

 

今日もおやつ作りは大成功!

おいしくいただきました

おやつ作り 【食育】 2013-06-04 18:23 UP!

 

うめぐみになって初めてのおやつ作りをしました。

エプロン、三角巾、マスクをつけて、始める前には手洗い・消毒をきちんとします

 

5月8日は「どらやき」を作りました。

 

ホットプレートで生地を焼いて、ひっくり返します。

きれいな焼き目に「わあ~おいしそう~」と大きな歓声が聞こえてきました。

あんこをたっぷり間にはさんで、「いただきまーす!」

 

みんなとても美味しそうにほおばっていました

 

 

 

夏野菜を植えたよ! 【食育】 2013-06-04 18:23 UP!

 

夏野菜を植えました

 

きゅうり、プチトマト、なす、ししとうの4種類を育てます。

 

植えた後は、みんなで協力して水やりをしました。

 

たくさん収穫できる日が、今から待ち遠しい子どもたちでした

さやえんどうが出来ました! 【食育】 2013-05-21 18:30 UP!

 
 

保育園で栽培していたさやえんどうが、ぷっくりと実りました。

 

さやえんどうを収穫し、大喜びのうめぐみさん

「やったー!大きいの採れた!」とさやえんどうを自慢げに見せてくれます。

 

収穫したさやえんどうは、給食の時間においしくいただきました。

ごちそうさまでした

 

 

クレープを作りました! 【食育】 2013-03-15 09:01 UP!

 
 
 

今日はうめぐみさんの最後のおやつ作りでした。

10月からおやつ作りを始めて、いろいろなお菓子を作ってきました。

そして今日は、クレープを作りました。

 

まず、トッピングのバナナを自分たちで切ります。

最初は危なっかしい手付きだった包丁使いも

「猫の手」を意識して出来るようになりました。

 

そして生地作りです。

生地作りはもう何回もしたので、お手の物です!

シャカシャカと上手に混ぜていきます。

 

生地が出来たら焼いていきます。

生地を流して広げるのも、ひっくり返すのも、

自分で上手にしていました。

 

焼けたらトッピングです。

バナナやチョコソース、ホイップクリームなどで

楽しくトッピングしていました。

 

いつもおやつ作りを楽しみにしてくれて、

「難しい!」と言いながらも頑張って、楽しく取り組んでいました

また、ご家庭でも一緒におやつ作りを楽しんでほしいです

 

 

 

カップケーキを作りました。 【食育】 2013-02-21 16:05 UP!

 
 
 

2月20日にうめぐみさんとカップケーキを作りました。

 

生地作りは何回もしているので、

短時間でサッとできるようになりました

 

そして今回は焼き上がったカップケーキにデコレーションをしました。

チョコソースで模様を書いたり、カラフルなチョコレートで飾り付けをしたり、

思い思いのデコレーションを楽しんでしていました

 

出来上がったものをお友達と見せ合ったり、

「おいしい~!」「もっと食べたい!」と楽しそうに食べていました(^o^)

 

おやつ作りをしました。 【食育】 2013-01-19 08:57 UP!

 
 
 

今日はうめぐみさんと、おやつのマーブルクッキーを作りました。

いつのの生地に加え、今日はもうひとつ、ココアの入った茶色の生地も作ります。

 

クッキーは何回かしているので、生地を作るのはお手の物

泡立て器や木べらを使って上手に混ぜていきます。

出来た2つの生地を混ぜ合わせるとマーブル模様の生地の完成です!

 

そして、冷蔵庫でねかせた生地を成形していきます。

「ハートにしよう!」「星作る!」といろいろな形のクッキーを作り、

オーブンで焼いたら完成です。

 

焼き上がったものをみると、作った形とは少し違っていましたが、

「大きくなった~」「△△みたいになった」と言って

お友達と見せ合っていました。

「ココアの味もする!」「おいしい~!」と嬉しそうに食べていました

 

おやつ作りをしました! 【食育】 2013-01-12 15:15 UP!

 
 
 

今日はうめぐみさんと、おやつのさつまいものパウンドケーキを作りました。

 

まずはさつまいもの下処理です。

皮むきも何回かしているので上手にできるようになってきています

皮がむけたら切っていきます。

久しぶりの包丁にドキドキ…

固くて切りにくいさつまいもでしたが、みんな一生懸命切っていました。

 

そして茹でたさつまいもをつぶして材料をまぜまぜ。

生地作りは慣れっこのうめぐみさんは、あっという間に生地を完成させます

生地を型に流し入れ、焼いたら出来上がりです!

 

「おいしそう~」「ふくらんどる~」と嬉しそう(*^_^*)

「おいもの味する!」「中黄色いなあ!」「おいしい!」と

自分たちでつくったおやつを堪能していました

 

 

バナナマフィンを作りました! 【食育】 2012-12-27 09:15 UP!

 
 
 

今日はうめぐみさんと、バナナマフィンを作りました。

 

ボールに材料を入れてまぜまぜ…

もう生地を作るのはお手の物

みんな上手に混ぜていきます。

 

そして、バナナをつぶします。

「バナナすべる」「難しい」と言いながらも

いつもと違う作業のを楽しんで取り組んでいました!

つぶしたバナナを入れると生地の完成です。

 

生地をカップに入れてトントン。

回数を重ねるごとに慣れてきたようで、

上手にトントン、トントンとしていました

 

出来たマフィンはおやつの時間にいただきます。

「はみでとる~!」「バナナあった」「ふわふわ~

と、嬉しそうに食べていました(*^_^*)